PIRULETAS DE QUESO BRIE Y ALMENDRAS

INGREDIENTES:

• Queso brie
• Harina
• Huevo
• Almendra picada
• Mermelada de tomate (también puede ser de fresa, frambuesa, frutos rojos…)

ELABORACIÓN:

Cortar el queso en tacos cuadrados, se puede congelar un poco si se quiere, de esta forma es más fácil de trabajar.

Rebozar en harina, huevo y por último en almendra en crocante. Clavar en unas brochetas o similar.

Freír en aceite abundante y muy caliente, para que se dore pronto y no se deshaga el queso.

Montar: Servir acompañado de mermelada de tomate o alguna que nos guste.