- 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr. de chocolate
- 160 gr. de harina de repostería
- 250 gr. de azúcar
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 5 huevos
ELABORACIÓN:
Trocear el chocolate y mezclar con la mantequilla, calentar
al baño maría en el fuego o para ir más rápido en el microondas solo unos
segundos, sacar y volver a meter más segundos, hasta que esté derretido, hay
que tener cuidado de que no se queme, entonces el chocolate perderá el brillo.
Mezclar el chocolate derretido con los ingredientes secos
(cacao, harina, azúcar), añadir los huevos, batir hasta mezclar pero sin batir
mucho.
Volcar en un molde y meter al horno a 190º durante 30
minutos.
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