ENSALADA DE LUPE

INGREDIENTES:

• 1 bolsa de lechugas variadas ya lavadas y cortadas
• 1 lata de sardinillas o agujas de la marca Escurís Batalla (la mejor para mi)
• 1/2 bote de garbanzos ya cocidos
• 2 zanahorias medianas ralladas o un bote en la que viene rallada
• 1 remolacha cocida
• 1 puñado de cada fruto seco, nuez, avellana y piñones
• sal, aceite de oliva virgen y vinagre de Módena

ELABORACIÓN:

No hay que cocinar nada, tan facil como cortar los ingredientes a nuestro gusto,mezclar y saborear. Facil, rápido y con algunos de mis básicos de cocina.