ESPINACAS AL AJILLO CON ATÚN

INGREDIENTES:

• 1 lata de atún Escurís Batalla de 250 gr.
• 1 latita pequeña de guisantes
• 400 gr. de espinacas
• 2 ajos
• sal, tomillo y orégano 
• 2 yogures naturales o un chorro de nata como se prefiera
• 1 cebolla mediana o grande
• unos quesitos

ELABORACIÓN:

Cocer las espinacas, escurrir y reservar para que pierda el líquido.

Picar la cebolla y los ajos finitos, salar poco porque el atún ya sala, pochar y cuando estén dorados reservar. En la misma sartén poner las espinacas hasta que pierdan todo el líquido.

Mezclar la cebolla y ajos con las espinacas, los guisantes, el atún desmenuzado, los yogures (o la nata, pero en este caso las calorías suben mucho), el tomillo y el orégano.

Adornar con algunos quesitos.