TOSTA DE DATILES CON QUESO AZUL

INGREDIENTES:

 

• 80 gr. de queso azul
• 6 cucharadas de nata
• 15 dátiles
• pan tostado
• mermelada de tomate o frutos rojos

  

ELABORACIÓN:

Hidratar los dátiles en agua durante 15 minutos.

Calentar la nata a fuego suave, cortar el queso y  echarlo para que se derrita en la nata, remover constantemente. Si se quiere mas fino pasarlo por la batidora.

Montar: Tostar el pan y untar con la mermelada de tomate, abrir los dátiles, quitarle los huesos y rellenar con el queso. Poner los dátiles rellenos sobre la tostada.