REVUELTO DE MEJILLONES Y ATÚN

INGREDIENTES:

• 4 huevos
• 1 cucharada de queso rallado
• 1 lata de mejillones en escabeche (también pueden ser naturales)
• 1 lata pequeña de atún al natural (lata sin aceite)
• 1 cucharadita de romero
• Una pizca de 3 pimientas

ELABORACIÓN:

Batir los huevos y echarles el romero y las 3 pimientas, se le puede echar sal pero yo, como el atún suele tener bastante  no le echo.

En una sartén ponemos el atún y los mejillones, añadimos el queso y el huevo batido y hacemos a fuego suave hasta cuajar el huevo sin dejar de revolver.