INGREDIENTES PARA 12 MUFFINS:
- 350gr. de harina
- 210 gr. de azúcar
- 15gr. de levadura en polvo
- 5 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 150ml. De leche
- 3 huevos
- 150gr. de chocolate negro para postres
- 1 yogur natural
- 110gr. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
ELABORACIÓN:
Mezclar en un cuenco, la harina, la levadura en polvo y el
cacao en polvo, todos ellos tamizados. Añadir el chocolate de postres troceado
en trozos pequeños. Reservar.
Batir el yogur con la leche y añadir los huevos y batir de
nuevo. Incorporar la mezcla de harinas y chocolates reservados, no batir mucho
solo remover hasta haber mezclado totalmente.
Verter la preparación en capsulas colocadas en una fuente
para muffins.
Meter al horno a 180º durante 20-25 minutos, hay que estar
pendientes del tiempo y sacar cuando esté un palillo seco.
Enfriar los mufiins en rejilla.
Menuda pintaaaa.Me llevo un par de ellos para el desayuno de mañana.
ResponderEliminarBesosss
Eso, eso, desayuno virtual despues de las fiestas.......creo que yo voy a tener que hacer lo mismo, jajajaja!!!!!!.
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