Brocheta que surgió como muchos platos, por las sobras, nos sobraban unas salchichas y pensando un poco y mirando mucho mi despensa y mio nevera, una brocheta buena con ganas.
INGREDIENTES:
- 4 salchichas jumbo
- 4 rodajas pequeñas de piña en lata pero en su jugo no en almibar, si la tenéis natural mejor
- 180 gr de queso San Simón
- 1 cucharada de miel o de azúcar
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca
- 4 palos de brocheta
En una sartén dorar a fuego fuerte las salchichas. Cortar en 4 ruedas cada una.
Hacer una salsa con un poco de agua de la piña, la miel o el azúcar el ajo en polvo y la pimienta, mezclar todo bien y reservar.
Cortar el queso en taquitos, hacer lo mismo con la piña.
En cada brocheta alternar, queso, salchicha y piña hasta acabar los ingredientes. Sobre las brochetas rociar la salsa. A comer.
Esta receta le gusta mucho a los niños y además les divierte comerlas en un palito o con las manos.
Una brochetas refrescantes con la piña con lo que me gusta es una cenita la mar de completa...Besos.
ResponderEliminarPues si, rápido (apenas 5 minutos) y refescante, como tu dices una cena idea, gracias por tu comentario guapa.
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