TOSTA DE TOMATE SECO

INGREDIENTES:

• 55 gr. de tomates secos
• 1 cucharada de ajos picados
• 1 cucharada de perejil picado
• 25 gr. de almendras picadas
• 1 cucharada de nata
• Sal y aceite

ELABORACIÓN:

Rehidratar los tomates en agua hirviendo durante 30 minutos.

Picar los tomates muy finos, yo lo hice con batidora. Añadir después los ajos, el perejil y la nata. Remover hasta incorporar del todo, salar un poco e ir añadiendo aceite hasta conseguir la textura deseada para untar en tosta